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法国女人的健康观
时间:2017-01-14  |  查看:

大公网   作者:小雪

某天我跟一个法国女生感嘆起巴黎女人那衣架子般的身材,她咧开大红唇笑了起来,露出一排整齐洁白的牙齿,喝了一口浓缩咖啡,说:

“你知道为什么我们法国女生瘦么?”

“不知道。”我摇头,脸上的表情一定是充满了求知欲的样子。

“因为我们时时刻刻都觉得自己很胖!哈哈哈哈!”她边说边笑了起来,用手轻轻捂住嘴,顺便用手上的纸巾擦了一下嘴角的咖啡。她继续说:

“正因为这样,所以我们随时都会提醒自己少吃一点,而且在选择食物的时候也是非常注意成分和热量的。”我脑海里出现每次逛超市都会看到的场面,年轻女人,或是老太太,在凉风习习的冰柜面前不紧不慢地拿起食物,认真地阅读包装盒后面一排一排小字。

我想起上一次跟着几位老太太学做陶艺,她们总会带来一些自己寻到的“精品”食物,大部分都是我完全叫不出来名字,也从来没吃过的东西。比如说一种特製的芝士,柔软得甚至有点像浓稠的奶油,里面混杂了绿色、红色和黄色的细小蔬菜粒或者是香料粒。吃起来除了浓郁的芝士味还有一股酸甜。大家吃得连连点头,瘦高老太太满脸笑咪咪藏不住一脸得意:

“这是我昨天在海鲜市场买的,是一位农场老人的祖传秘方,而且是百分之百绿色食品!”

“噢海鲜市场,我昨天也在那儿,你看这份金枪鱼沙拉便是那里买的,你们尝尝看!”另一位红衣服老太太说。

我起身切了一小块黑乎乎的全麦麵包,用勺子挖了一小勺金枪鱼沙拉放在麵包上。对于老太太们带来的食物,第一次品尝我总会比较小心谨慎,因为经常会有“防不胜防”的“惊喜”不期而至。比如说,味道极重的羊奶芝士,年代久远的绿毛芝士等等。

这是我第一次吃到有点甜味的金枪鱼沙拉,金枪鱼已经被混合在乳酪中,还有一些洋葱碎粒,以及哪怕是说了名字我也不知道是什么的东西。我很喜欢这个味道,于是好奇的把塑胶盒举高一些,想看一下盒子底部的名字。

“噢亲爱的,我已经看过了。味道很好是吧?”红衣服老太太说:“但是我想我可能不会再买它了。事实上,它的每一样成分都是相当健康的,除了最后一样!玉米糖浆!”

“噢不!怎么会有玉米糖浆!”

“太可惜了,如此美味的金枪鱼竟然有玉米糖浆!”

其他几位老太太听到“玉米糖浆”四个字彷彿听到“毒药”一般,一脸不可思议的样子。红衣老太太撇了一下嘴,表示遗憾。看到我一脸茫然的样子,她解释道:

“玉米糖浆其实几乎在所有的饼乾里都会有,只是,呃,它不算是一种健康的成分。比如说,会让你发胖。”

我点点头。我当然明白。每次和老太太们的早茶时间,她们带来的食物都一定强调低糖低盐低脂肪。而我,好不容易选了一次有机乾海苔带去,虽然被表扬了说海苔很健康,但立即又被“教导”说:“还是要少吃,含盐太多!”

噢,法国女人,从年轻到老,都是如此严格。
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