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戛纳:不光是只有电影明星的法国名城
2016-07-04  |  法国中文网  |  浏览:
 
BBC中文网   作者:拉尼·古德曼 (Lanie Goodman)

戛纳是欧洲的电影之都,但当影视名流离开,红毯渐次卷起后,戛纳还剩下了什么?

很多很多。除了种满棕榈树的滨海地区La Croisette,以及为期12天的戛纳电影节外,这里还有很多引人入胜之处。

戛纳已经摇身一变成为欧洲顶尖的旅游、贸易展览和会议中心。它不会再在3万多专业电影人离开后长期成为一座空城,因为新一波的游客会立刻蜂拥而至,令这座城市再度热闹起来。

每年涌入戛纳的200万游客中,有55%都是外国人。这一点并不出人意料。

“作为一个商务目的地,戛纳的潜力有时被极度低估。”卡尔顿洲际酒店销售总监维丽娜·库恩(Verena Kuhn)说,她出生在德国,但早在25年前就搬到了戛纳。“这里有完善的基础设施,可以为高端人士参加的会议提供服务。”

戛纳每年举行50多场会议和公司活动,与会者超过30万,使得这里的每一个季节都闪耀光芒。整修一新的影节宫(Palais des Festivals)还会在一年的不同时段接待1.27万视听行业从业者和买家(世界视听内容交易会),3,000名音乐行业从业者(戛纳音乐节),以及1.1万电视制片人(国际电视节目交易会)。还有6月25日刚刚结束的戛纳国际广告节吸引了1.35万与会者,即将于9月举行的戛纳游艇节也将吸引4.5万参观者——这些前来一睹行业最新产品的人将令戛纳的街道再次变得热闹起来。

刚刚建设完成的现代化戛纳节庆宫(Palais des Festivals et des Congrè)共耗资2300万欧元(2600万美元),是一座用白色混凝土修建的大型会议中心。在卢米埃大礼堂(Grand Auditorium Louis Lumière)安装了2,300把线条优雅的崭新椅子,专门仿造海浪的造型设计。在这个全新的会议中心里可以看到地中海的全景。

“戛纳是个全球化的渔村,它很有国际范儿,但面积却很小。”长期居住在戛纳的爱尔兰商业开发顾问夏农·法伦(Sharon Farren)说,“这里的每个人都很尽心尽力,即使你在Croisette根本看不到他们。”

2018年,在戛纳-拉博卡,当地将斥资6500万欧元(7360万美元)建起一个名为La Bastide Rouge的新项目供游客使用——这是个全新的商业和休闲开发项目,里面有一所1,000人的法国蔚蓝海岸科技大学(French Tech Côte d’Azur),专门从事新兴技术、航空、传播和视听领域的教学和研究。另外还有一座大型酒店。亮点在于:为了与戛纳顶尖的电影精神相匹配,La Bastide Rough将提供欧洲最现代化的影院,这座巨型混凝土建筑共有12个剧场,配备Dolby Atmos音响系统,还有4家餐馆和1个VIP影厅。

吸引力

“在这里做生意与斯堪迪纳维亚有些不同,”平面艺术家维维恩-安德森(ViviEngh-Andersen)说,她3年半以前就从挪威搬到了戛纳,并且创办了自己的Qui Cannes Design公司,“这里的节奏较慢,需要花费更多时间,你必须调整自己的节奏。我冬天不必把自己禁锢在室内,而是可以拿着电脑来到海滩工作。”

首先,戛纳拥有得天独厚的地理优势。当地人自夸说,他们在海滩上沐浴着阳光吃早餐,到了下午则可以滑雪,或者在橡树或松树林里打高尔夫。这两个地方相距不到一小时车程。

“这座城市有着与众不同的气质。”戛纳本地人克里斯蒂安·悉尼克劳比(Christian Sinicropi)说,他在马丁内斯君悦酒店(Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez)的米其林二星餐厅La Palme d’Or担任厨师。“这里还有净化心灵的一面。如果你乘船前往圣何那瑞岛(Ile St-Honorat),便可在那里体会宁静而原始的氛围,就像100年前的蔚蓝海岸一样。雷兰修道院(Abbaye de Lérins)的修道士自己制作葡萄酒和优质橄榄油——我们的餐厅里都提供这些东西。”

不过,这里仍然不如尼斯和圣托佩斯等邻近的城市那么休闲。“戛纳是一个气候宜人的豪华度假地,但仍是一座真正的工作小镇。大家始终在为下一次的会议做着准备。”英国曼彻斯特招待公司Right Venues总监里兹·阿克兰德(Liz Ackland)说,“在英国经营了15年的企业后,我已经准备好改变生活方式,决定在法国南部创建一个小众市场。只要你遵守他们的规则——例如‘bonjour’(你好)和‘au revoir’(再会)——这里的人都会非常友好。”

交通

尼斯拥有仅次于巴黎的法国第二大机场,共有48家航空公司提供100多条航线,其中也包括来自伦敦、罗马和日内瓦的低价航空公司。从早晨8点到晚上8点(5月至9月延长到晚上10点),乘坐机场巴士只需50分钟便可到达戛纳,每半小时一班,每周7天均可提供服务,单程票价22欧元(25美元),往返票价33欧元(37美元)。出租车费用较高,大约在70至95欧元之间(79至107美元)。还可乘坐机场巴士前往SNCF Nice火车站。大约45分钟即可到达整修一新的戛纳火车站。这座火车站位于市中心,单程票价为7至10.80欧元(7.85至12.12美元)。

对于乘坐私人飞机的商务旅行者而言,戛纳曼德琉机场(Mandelieu)距离戛纳仅8.2公里。

住宿

在Croisette滨海地区,作为电影《捉贼记》的取景地,卡尔顿洲际酒店是当地最具标志性的豪华五星级酒店,那里有铺满阳光的露台,还有私人海滩和餐馆。

想要找一些更具现代风格的精品酒店,则可以尝试四星级的Le Canberra,那里提供35间价格亲民的宽敞房间,而且步行至影节宫仅需10分钟。在港口区,Radisson Blu 1835 Hotel &Thalasso可以让你饱览地中海的美景,而且还有室内恒温泳池和温泉。

就餐

戛纳的大街小巷差不多有500家餐馆和咖啡馆,包括4家米其林星级餐厅。

在火车站附近的人行道上,一家名叫Da Laura的街边小店可以提供美味而正宗的意大利北部美食。那里的菜单写在黑板上,菜肴经常更换,你可以在上面看到意面、家常芝士和意大利方饺。

如果你想在沿海地区寻找老式酒馆和红酒酒吧,La Cave可以提供45欧元(51美元)的套餐,共包含3道当地特色美食,包括洋蓟生牛肉滚松露油、百里香烤羊肉、柑曼怡起酥。要在滨海地区寻找高雅的装置艺术,可以到现代化的Le Relais餐厅(戛纳马丁内斯君悦酒店),由金棕榈的厨师克里斯蒂安·悉尼克劳比领导,他擅长烹饪新鲜的地中海食材。

特色

除了设计师精品店和细腻的海滩外,还可以在老城区Le Suquet沿着蜿蜒的鹅卵石街道散步,或者参观令人瞠目结舌的Belle-Époque别墅群,这些别墅依山而建,而且都配有豪华花园。其中的Villa Domergue到了夏天还会在花园中举行爵士音乐会。最近开放的一些景点还包括戛纳-拉博卡附近刚开张的博纳尔博物馆(Musée Bonnard),博纳尔大师曾经在那里居住过,那里一年到头都会有各种各样的创意文化活动。

或者,你也可以前往附近的圣玛格丽特小岛(Ste-Marguerite),从老戛纳港乘船到那里仅需15分钟。也可以去海洋博物馆(Musée de la Mer),那是一个古老的城堡,里面收藏着许多水下文物,还有一个号称曾经关押过铁面人的地牢。

“戛纳一年四季都很迷人。”维丽娜·库恩说,“不光是在会议空间和礼堂里做生意。的确,这里有高端的购物环境,有明媚的阳光,还有可口的美食,但人们也很享受盛装出席各种晚宴。他们就是在这样的环境里交流情感的。”
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