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法国人爱有机食品 市场成长惊人
2017-08-05  |  法国中文网  |  浏览:
 
中央社   巴黎记者:曾依璇

有机食品在法国市场热销,市占率连年增长,越来越多农地转向有机种植。官方分析,法国人重视消费行为对环境的影响,有机生产符合他们对农业需尊重环境,和动物福利的期望。

根据法国有机农业发展推广局(Agence Bio)调查,法国人2016年花了70亿欧元(约新台币2500亿元)採购有机食品,比2015年的57.6亿欧元显着成长21.5%,成长率相当惊人。

有机农业发展推广局发现,89%的法国人2016年吃过至少一次有机食品,更有69%每个月至少吃一次,且比例连年增加。

有机农业发展推广局分析,这显示「法国人越来越重视消费行为对环境造成的影响」,也认为有机农产符合他们对未来农业的期望,也就是尊重环境和动物福利,以及促进土地发展和在地就业。

调查还显示,73%的法国人希望市面上提供更多有机食品,还有高达9成的家长希望,小学生的午餐纳入更多有机食物。

「因应市场需求,有机农产的生产在法国也达到前所未有的程度。」有机农业发展推广局指出,至2016年底,法国有机农地面积约150万公顷,占全国农地总面积的5.7%,比前一年增加16%,有机农民数量也增加了12%。

但法国农业部对数字不够满意,近期订定目标,要在2021年将有机农地的比例提高到10%,若农民愿意把传统农地转为有机农地,就给予资助,还有扣抵税额的优惠。

不只在法国,综观整个欧洲,有机食品市场都大有可为。

2015年,欧洲有机农产品市场规模达283亿欧元,德国、法国、英国、义大利为主要消费大国。
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