品味与品位 法国总统爱喝什么酒？

欧洲时报   编译：Thomas

马克龙总统自曝每天喝两次红酒，引起卫生界和媒体的争议。总统公开称，如今的年轻人越来越沉溺于危害健康的啤酒和烈酒，而红酒作为“法国传统饮品”不会产生不良效果。

说起法兰西文化的重要代表--葡萄酒，法国总统为此定会使出浑身解数，软硬兼施。作为一国元首，总统必须兼顾三者之间的关系，即个人喜好、酿酒业的经济前景以及葡萄酒在公共卫生政策领域涉及的相关问题。事实上，从戴高乐将军到弗朗索瓦·奥朗德，每位法国领导人对酒精饮品都有不同偏好，而且与其政治倾向似乎没有什么关联。

戴高乐：勃艮第和香槟

在戴高乐将军的执政期间，法国人每人每年喝160升葡萄酒。总统作为公众人物的代表，不能以“好酒”形象示人，但他并非不了解法国葡萄酒对国家形象的作用。据信，戴高乐喝酒很有节制（喝得不多），但他表示爱喝勃艮第葡萄酒和香槟酒。为此，他打造了爱丽舍宫的酒窖，作为对外援交的平台。

蓬皮杜：木桐酒庄

戴高乐之后，如果说蓬皮杜执政时期没有了殖民地来治理，他需要与那些新的海外省（特别是在加勒比地区）进行协商。出于外交原因，他在爱丽舍宫的招待会酒宴中引入了安的列斯的潘趣酒（Punch）。

蓬皮杜比戴高乐将军更注重美食，然而他花在餐桌上的时间并不长，在公共场合饮酒表现得比私人场合要有节制。在蓬皮杜执政期间，爱丽舍宫的餐饮更贴近波尔多的风格，这可能跟他的总理沙邦-戴尔玛是波尔多市长有关

此外，他曾任罗斯柴尔德银行总裁，蓬皮杜总统宴请宾客时经常用罗斯柴尔德家族拥有的木桐酒庄（Mouton-Rothschild）的名酒。在蓬皮杜任总统期间，木桐成为梅多克的第一个特级酒庄。这也是自1855年以来，该酒庄的等级首次也是唯一一次得以晋升。不过，蓬皮杜也喜欢名气不那么大的平民价格葡萄酒。

德斯坦：希农

虽然德斯坦（Valéry Giscard d’Estaing）对葡萄酒这个话题表现得非常谨慎，但他其实是个会品酒的人，对葡萄酒文化了如指掌。他在任上只去过三次巴黎农业展览会，每次商家递上葡萄酒，他都只是象征性地品一下。私下里，他更喜欢红葡萄酒：勃艮第的Chambertin，圣艾米隆的白马（Cheval Blanc），经常喝的则是希农（lechinon）。

密特朗：圣埃斯泰夫

密特朗是唯一一个家乡就在葡萄酒产区的总统【干邑和皮诺（Pineau）地区】。他的祖上曾经营酿醋业。不过，在他的第二任任期期间（1991年1月10日），控制酒类消费的Evin法得以通过。这部法律延续并强化了之前政府限制吸烟和酗酒的政策精神。

1975年，Veil法涉及香烟领域。1987年，Barzach法首次规定了葡萄酒和烈酒的异同，“适度饮酒”一词被提出。以卫生部长ClaudeEvin命名的法律大大加强了对烟草和葡萄酒广告的管控。在此背景下，密特朗对他喜爱的红酒如圣埃斯泰夫（Saint-Estèphe）的赞美的赞美也表现得很有节制。

希拉克爱啤酒，夫人爱拉菲

在他的两个任期内，爱丽舍宫的酒窖预算至少增加了20％。但希拉克明确地表明了自己对啤酒的喜爱。是他的女儿克劳德让他爱上了laCorona啤酒。但在希拉克家中，其妻子Bernadette对葡萄酒【尤其是波亚克（Pauillac）地区的拉菲酒庄、拉图酒庄和木桐酒庄】和烈酒尤为钟爱。

萨科齐：疯狂藏酒

萨科齐不爱喝葡萄酒，但他并不因此便忽视了葡萄酒对国民经济的重要性。甚至在这位爱喝水的总统的任期内，爱丽舍宫的酒窖藏酒最为丰富：它稳居共和国的第一个地窖的宝座。当萨科齐离开爱丽舍宫时，酒窖共藏有将近25000瓶葡萄酒（如今仅剩下一半）。在他任下，2009年推出的巴什洛法弱化了Evin法的相关内容，允许在互联网上刊登葡萄酒广告。

奥朗德：所有酒

跟他的前任一样，弗朗索瓦·奥朗德继续放宽葡萄酒的相关政策。然而，从他任期一开始（2013年），他便决定拍卖爱丽舍宫酒窖内的一部分葡萄酒，这引起一时轰动。这是其实是重新自我定位和自筹资金来购买相对廉价的葡萄酒。

在农业展览会上，他看起来比以往任何一届总统对农展都更感兴趣。他在农展观看了12个小时，击败了希拉克10个小时的纪录。

他很喜爱葡萄酒，也向外界表示自己对葡萄酒的喜爱。2015年，他还成为第一位出席波尔多Vinexpo葡萄酒国际博览会的总统。这一博览会于1981年创立。2016年1月，Evin法得以放宽：关于生产地区的信息不再被视为广告。但时代发生了变化：自戴高乐时代以来，法国人每年的个人消费量从162升减少到42升。

对于葡萄酒行业来说，没有比国家元首更好的大使：一位热爱葡萄酒的共和国总统。但最重要的是，这位总统对此并不避讳。他饮酒很适度。自第五共和国成立以来，他的这一姿态是前所未有的，这在总统竞选过程当中就能洞察出来，并且始终不渝。这也是一个有风险的赌注：对许多的选民来说，葡萄酒首先是一种有害健康的产品。此外，在马克龙之前没有任何一位总统敢于宣扬自己如何喜爱葡萄酒。

马克龙有三个理由来打破这个忌讳：葡萄酒行业是法国第二大出口产业，创造出130亿欧元的营业额，提供近50万个就业机会。这是法国成功的象征。而且他会品尝葡萄酒。2016年12月，有两段视频可以证明这一点。这两段视频还是他是候选人的时候，在接受媒体（Sud Ouest和Terredevins）采访时录制的。我们可以看到总统在品尝葡萄酒时说：“我们闻到皮革的味道，林下草木的气味。好似来自波亚克......这是波尔多的酒。嗅觉是不会错的！”

此外，马克龙毫不隐讳自己爱喝酒的习惯：他每天中午和晚上都要喝酒！这一边，马克龙对葡萄酒持积极的态度；另一边，健康机构对此嗤之以鼻。一些人士认为，葡萄酒可能导致痴呆，是罹患癌症的第二因素，同时也是家庭暴力问题的诱因。