法国第二大餐馆业行会——全国旅馆、餐馆、咖啡馆和外卖店行会(SYNHORCAT)主席谢奈担心,旅馆和餐饮业2008年会和2007年一样,再度丢失就业岗位。他是在行会年度大会间隙向记者透露其忧虑的。
继2007年丢失600个岗位之后,这个共雇员80万人的行业2008年创造就业的数量仍然低于丢失岗位的数量。
咖啡馆-旅馆-餐馆业今年夏季和九月份的业绩都不好,根据不同的部门和不同的地理位置,营业额分别下跌7%到30%。
“受影响最大的是每位客人每餐平均价格在30欧元的餐馆。”快餐和高档餐馆受到的影响较小。
“家庭开支受到重新调整,减少了娱乐和餐饮的预算。”
强调餐饮业始终希望能够将餐馆业主支付的增值税率从19.6%降到5.5%。贸易、手工业和中小企业国务秘书应邀参加行会的年度大会。
他保证法国会在年底之前知悉能否为餐饮业降低增值税。
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